옥상 텃밭에서 어떤 작물을 키울까 고민하고 계신가요? 신선한 채소를 직접 키울 수 있는 즐거움이 있지만, 관리가 어려운 경우도 많습니다. 10년 넘게 옥상 텃밭을 가꾸면서 쉽게 키울 수 있는 작물 BEST 10가지를 소개할게요. 각 작물의 특징, 수확 방법, 관리 팁 등을 자세히 알려 드릴 테니 쉽게 따라 할 수 있을 거예요.
옥상 텃밭에서 쉽게 키우는 작물 BEST 10
목차
초보자를 위한 작물 선택하는 방법
✅성장 조건: 옥상 환경에 맞는 작물을 선택하세요!
- 햇빛: 대부분 작물은 하루 6시간 이상 햇빛이 필요해요.
- 바람: 바람이 강한 옥상에서는 바람을 견디는 작물을 선택하거나 바람막이를 설치하세요.
- 공간: 작물의 성장 크기와 필요한 공간을 고려하여 재배하세요. 공간이 적다면 수직 재배나 작은 화분에 적합한 작물을 선택하세요.
✅재배 난이도: 쉬운 작물부터 시작하세요! 수확이 빠른 작물은 성취감을 더 빨리 느낄 수 있습니다.
✅용도: 요리 활용, 취미 등을 고려해서 선택하세요.
옥상 텃밭에서 쉽게 키우는 작물 BEST 10
상추
- 특징: 빨리 자라고 관리가 쉬워요! 샐러드, 쌈으로 활용하기 좋습니다.
- 성장 조건: 햇빛, 반그늘 모두 잘 자라요.
- 물주기: 흙이 마르면 물을 주되, 과도한 물은 피합니다.
- 수확 방법: 바깥쪽 잎부터 수확하고, 중앙 성장점을 남겨 두어 계속해서 잎이 자라도록 합니다.
- 관리 팁:
🍯어린잎을 자주 수확하면 새잎이 더 자라나요!
🍯꽃이 피면 잎 맛이 떨어지므로 꽃줄기를 제거하세요.
🍯더운 여름에는 시원한 그늘에서 키우면 좋습니다.
시금치
- 특징: 비타민과 미네랄 풍부하고, 재배가 쉬운 잎채소입니다. 샐러드, 나물, 볶음 등에 사용해요.
- 성장 조건: 서늘한 기후를 좋아하고 반그늘에서도 잘 자라요.
- 물주기: 일정한 습기를 유지해야 하며, 흙이 건조해지지 않도록 주의합니다.
- 수확 방법: 잎이 충분히 자라면 바깥쪽 잎부터 수확하세요.
- 관리 팁:
🍯겨울철에는 흙을 덮어 추위를 막아주세요. 오래 먹을 수 있어요!
🍯잎 뒷면에 물이 닿지 않도록 주의해주세요!
🍯어린 잎부터 수확하면 부드러운 먹는 느을 느낄 수 있습니다.
방울토마토
- 특징: 달콤하고 키우기 쉬워요.
- 성장 조건: 하루 6시간 이상 햇빛이 필요해요.
- 물주기: 일정한 간격으로 물을 주어 흙이 항상 촉촉하게 유지해주어야 합니다.
- 지지대 설치: 줄기를 지탱할 지지대를 설치해주세요.
- 관리 팁:
🍯과도한 물은 뿌리를 썩게 할 수 있어요!
🍯햇빛이 부족하면 달콤한 맛이 줄어들 수 있어요!
고추
- 특징: 매운맛을 원하는 요리에 사용해요! 키우기 매우 쉽습니다.
- 성장 조건: 따뜻한 기후와 햇빛을 좋아합니다.
- 물주기: 흙이 마르면 충분히 물을 주기세요.
- 병충해 관리: 정기적으로 잎과 열매를 확인하여 병충해를 방지합니다.
- 관리 팁:
🍯좁은 공간에 많은 고추를 많이 심지 마세요. 듬성 듬성 느낌으로 심어주세요. 각 거리 간 10~15cm 정도가 적당한 것 같아요.
🍯햇빛이 부족하면 매운맛이 줄어들 수 있어요!
🍯과도한 물은 뿌리를 썩음을 유발할 수 있으니 주의해주세요.
파
- 특징: 다양한 요리에 필요한 향신채예요. 재배가 간단해요.
- 성장 조건: 햇빛을 좋아하지만, 반그늘에서도 잘 자랍니다.
- 물주기: 흙이 마르면 물을 주지만, 과도한 물은 피합니다.
- 수확 방법: 필요할 때마다 잎을 잘라 사용하고, 뿌리는 남겨둡니다.
- 관리 팁:
🍯겨울철에는 흙을 덮어 추위를 막아주세요.
🍯잎마다 따먹는 것보다 한꺼번에 수확하면 다시 자라는 속도 느려집니다.
바질
- 특징: 향긋한 향기로 다양한 요리에 활용되는 허브입니다.
- 성장 조건: 햇빛과 따뜻한 기후를 좋아합니다.
- 물주기: 흙이 마를 때마다 물을 주세요.
- 수확 방법: 줄기 끝을 자르면 더 많은 가지가 나요.
- 관리 팁:
🍯꽃이 피면 향이 줄어드니 꽃을 잘라주세요.
당근
- 특징: 달콤하고 영양가가 높아요. 재배가 매우 쉬워요.
- 성장 조건: 햇빛을 좋아하고 배수가 잘되는 토양이 좋아요.
- 물주기: 흙 마르면 충분히 물을 줍니다.
- 수확 방법: 뿌리가 충분히 자라면 당근을 뽑아 수확합니다.
- 관리 팁:
🍯햇빛 부족하면 당근 굵기가 작아져요.
🍯잎은 샐러드에 활용 가능합니다.
🍯씨앗은 밀집하게 심지 않고 적당한 간격으로 심어주세요.
🍯흙 뭉침 방지 위해 흙을 부드럽게 유지해주세요.
오이
- 특징: 시원하고 아삭한 여름 채소입니다.
- 성장 조건: 햇빛과 따뜻한 기후를 좋아합니다.
- 물주기: 흙이 마르지 않도록 물을 주세요.
- 지지대 설치: 오이 덩굴 지지할 수 있는 지지대 설치하세요.
- 관리 팁:
🍯씨앗 직접 심거나 묘목 구매 가능합니다.
🍯봄과 여름에 재배하기 좋습니다.
🍯햇빛 부족하면 맛이 줄어들어요.
🍯덩굴 꼬여지지 않도록 주의해주세요.
딸기
- 특징: 옥상에서도 비교적 쉽게 키울 수 있어요.
- 품종 선택: 봄부터 가을까지 열매를 맺는 품종을 선택합니다.
- 성장 조건: 배수가 잘 되고 유기질이 풍부한 토양을 사용합니다.
- 심기: 봄이나 가을에 심습니다.
- 물주기: 열매가 맺히면 물을 더욱 충분히 줍니다. 가능하면 아침 또는 저녁에 물을 주어 물의 증발을 줄여줍니다.
- 관리 팁:
🍯식물 사이에 약 30cm 간격을 두고 심으세요.
🍯초기에는 질소가 풍부한 비료를 사용하고, 꽃이 피고 열매가 맺히기 시작하면 인산과 칼륨이 많은 비료로 교체합니다.
가지
- 특징: 병충해에 강한하고, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
- 품종 선택: 조생종 가지나 소형 가지 품종을 선택하세요.
- 심기: 봄에 심는 것이 가장 좋습니다.
- 지지대 설치: 가지가 자라면서 무거워질 수 있으니 지지대를 설치하여 줄기를 지탱합니다.
- 관리 팁:
🍯각 식물 사이에 약 45~60cm 간격으로 심으세요.
마치며..
옥상 텃밭을 시작할 때는 어떤 작물을 키우고 잘 고르고, 관리 방법을 아는 것이 중요해요. 처음에는 쉽게 키울 수 있는 작물부터 시작하고, 점점 더 다양한 작물과 키워보고 싶어했던 작물로 넓혀가세요. 신선한 채소와 허브를 직접 재배해서 바로 먹을 수 있는 즐거움을 느낄 수 있을 거예요. 도심에서 자연을 느끼고 싶은 분들에게는 옥상 텃밭은 큰 만족감을 줄 수 있습니다. 도시 속 작은 농장에서 직접 키운 신선한 채소와 과일을 건강하게 먹는 즐거움은 아주 크답니다. 지금까지 알려 드린 BEST 10 작물은 지난 10년 동안 옥상 텃밭에서 키워본 결과, 햇빛, 물, 좋은 흙만 있으면 쉽게 키울 수 있는 작물들을 엄선하여 소개했답니다. 초보자도 실패할 걱정 없이 잘 키울 수 있어요. 텃밭을 가꾸며 자급자족의 기쁨을 만끽해보세요!